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1000円以下の安泡とパルシステムのピザで
ワインセラーを導入したので、いつでも冷えたワインを飲めるという幸せ。とはいえ、スパークリングは6度くらい、キンキンに冷やして飲みたいので、セラーから取り出した後冷蔵庫で+90分くらい冷やす。ワイン情報項目 説明 ワイン名 ポール ビュール ブリュット ブラン ド ブラン NV Paul Bur Brut Blanc de Blancs NV 飲んだ日 2024/6/15 参考価格 \990 購入価格...
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酸っぱい泡は甘味と合わせる
最近泡の比率がたかいな。あついからね。今回のワインは楽天スーパーセール時に、リカータイム楽天市場店で50% off 1149円で購入した。しかし、現在通常価格1453円で売られている。つまり、50% offは嘘で、実際は20%...
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定番シリーズ ジェイコブス・クリークの実力
コノスル・アルパカ・イエローテイル・フロンテラ・ジェイコブスクリーク・モンテス・フレシネ・ロバートモンダヴィ…。サントリーやキリンなどの大手お酒が取り扱う定番シリーズ。一通り飲んでみたいって思うけど、いかんせん種類が多すぎる。コノスルについてはほぼ制覇したけど。それ以外はまだほとんど飲めていない。飲もうと思えばいつでも飲める。逆に言うと、セールで今なら安くなっているからという理由で定番シリーズはどん...
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本絞り酎ハイみたくカジュアルな泡
タカムラさんの在庫一掃セールセットの中から最後の泡。今回の泡はユニ・ブラン（トレッビアーノ）とアイレンのブレンド。ブレンド比率は違うが、2週間前に飲んだポール ビュール ブリュット ブラン ド ブラン...
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世界3大デザートワインのひとつ、ソーテルヌを飲んでみた……が、ちょっと残念な結果に
ポイント10倍＆2000円クーポンという破格の椀飯振舞に購入衝動を抑えることはできなかった。インドミタ デュエット・プレミアム 3本セットと、クリアランス特価50%オフの、CHラフォリ ペイラゲ ソーテルヌ 2002。ソーテルヌ飲んでみたかったし20年熟成というところで好奇心を抑えれなかった。— シオン＠ワイン＆ゆるミニマリスト (@shion438cb5)...
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驚きの濃い旨ワイン
こういうコンセプトすごいささる。濃い旨ワイン。その土地のテロワールをとか、その地域や品種の個性をだとか、そういう縛りは取っ払って、うまいワインを作るために各国から選び抜いて作る。土地も品種も製法も、型にとらわれずに自由にやる。伝統的なヨーロッパスタイルとはまるで真逆。法律でがちがちに縛られていない新世界だからこそできる探求ワイン。いいね。カリフォルニア、アルゼンチン、スペイン、チリから濃厚で力強い品...
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2024年上期、印象に残ったワイン
2024年上期。57本、42.69Lのワインを飲んだ。2024年上期に飲んだ印象的なワインを振り返っていこうと思う。2024年上期の統計項目 データ 本数 57 消費量 42.69L 支払った金額 80766円 1本あたり平均価格 1416円 セールによる割引額 51273円 白ワインの比率 33.3%（19本） スパークリングワインの比率 31.6%（18本） 赤ワインの比率 20.0%（12本）...
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ChatGPT提案のゲヴェルツトラミネールペアリング
ワインセラーを導入してから3週間。セラーで休ませていたおたかめのゲヴェルツトラミネールを解禁。3300円なんだけど、CAVE de L NAOTAKAさんで40%オフ＆1本送料無料やってたのでありがたくGETした。ワイン情報項目 説明 ワイン名 ゲヴェルツトラミネール レゼルヴ フェルナン エンジェル 2021 Fernand Engel Gewürztraminer Réserve 飲んだ日...
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ソーヴィニヨン・ブランってかならずしも青々しくてフルーティーなわけじゃない
タカムラさんの在庫一掃辛口白ワインセット、最後の1本。本当にお世話になりました。タカムラさんは、コストパフォーマンスが半端ない。また利用したい。ワイン情報項目 説明 ワイン名 マール アンデスソーヴィニヨンブラン 2022 Mar Andes Sauvignon Blanc 飲んだ日に 2024/7/7 参考価格 \1100 購入価格 \663（在庫一掃 訳あり 6本 白ワイン セット！） 購入元...
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クレマンじゃなくてもスタンダードクラスのシャンパンに匹敵
Amazon直輸入ワイン、ロワール地方の味わい広がるクレマン入りの6本セット。通常12800円を、スマイルセールと定期便で半額以下、910/本でGET!この前飲んだクレマン・ド・ロワールのロゼがとてつもなくおいしかった。今回はセットに2本はいっている、クレマンではない無印の泡。クレマンではないということは、瓶内二次発酵ではないかもしれないし、発酵期間が短いのかもしれない。どうしても下位ランクと思って...
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ブッフ・ブルギニョンとガメイ
ヌーヴォーではないボジョレーのワイン。鬼コスパセット44弾にはいっていた。ワイン情報項目 説明 ワイン名 ボジョレールージュ レ ペピット グラヴェット 2019 ピエール ドレ Beaujolais Rouge Les Pepites Gravette 飲んだ日 2024/7/12 参考価格 \2420 購入価格 \1506（鬼コスパセット） 購入元 銘醸ワイン専門のCAVE de L...
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甘い泡はカレースープとあわせる
今のところヒットを出し続けているロワールのスパークリングセット。クレマン・ド・ロワールがおいしいのはともかくとして、クレマンではない泡も相当おいしくて驚いてる。ロワール最高！今日はクレマンではない泡。ドライという表記が気になる。スーパードライのイメージからドライ＝すっきり爽快というイメージだけど、スパークリングの世界においてはだいぶ様子が違うので注意。ブリュットよりも糖分を加えるので、わりと甘口にな...
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600円で極上のデザートワイン
この間のプライムデーでポチった、５本で2950円のドイツ白ワインセット。その中から、ゲヴュルツトラミネールを飲んでみる。比較対象はコノスルのゲヴュルツトラミネール ビシクレタ。ゲヴュルツトラミネール、好きな品種なのにそんなに飲む機会がないから楽しみ。直近でぶっちぎりでおいしかったのは、アルザスのゲヴェルツトラミネール。ワイン情報ワイン名：ハンズ・ベア ゲヴュルツトラミネール Hans Baer...
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ドイツの激安ピノ・グリージョと醤油ベースの料理
590/本と格安のドイツワインセットの中から、ピノ・グリージョ。ワイン情報ワイン名：ハンズ・ベア ピノ・グリージョ Hans Baer Rivaner Grauburgunder...
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ピノ・ブランという品種
ピノ・ブランってはじめて飲むのでは？と思ってこれまでのワインログ検索してたら、サンテロ ピノシャルドネがピノ・ビアンコ（ピノ・ブラン）50%ブレンドだった。ワイン情報ワイン名：ハンズ・ベア・ピノ・ブラン Hans Baer Pinot Blanc...
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日本酒とビールとワインのいいとこどり
ワイン情報ワイン名：ビジュノワールロゼ ペティアン 東夢ワイナリー Bijou Noir Rose Petillant Sparkling生産者：東夢ワイナリー生産国：日本＞山梨県＞甲州氏タイプ：ロゼ（すっきりフルーティ系）種別：ペットナット品種：ビジュノワールインポーター：都光購入店：銘醸ワイン専門のCAVE de L...
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まろやかでさらりとしたジンファンデル
日銀の利上げとアメリカの景気後退の懸念から円高に！160円から142円まで値上がり。いいぞ、もっと円高になれ！行き過ぎた円安を終わりにしてくれ。140円くらいじゃまだまだ。130円をきったらまあまあようやく妥当な価値になってきたかなって思える。円高になれば輸入ワインの価格が下がるはずだから。円高は大歓迎。ワイン情報ワイン名：レーヴェンス ウッド ヴィントナーズ ブレンドジンファンデル...
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ザ・ソーヴィニヨン・ブラン（イエローテイル）
イエローテイルって定番中の定番銘柄だけど、実はシャルドネしか飲んだことなくて。この間のAmazonプライムデーでイエローテイル6本セットをポチったので、じっくり飲み比べしてみる。ワイン情報ワイン名：イエローテイル ソーヴィニヨン・ブラン Yellow Tail Sauvignon...
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